Neste episódio falamos sobre um bolo de cenoura funcional e como um pão francês pode ser um alimento mais funcional que um “pão fake de aveia”.
Falamos sobre os alimentos funcionais além da decoreba de princípios bioativos e nomes complicados e mostramos que Nutrição nunca é um alimento isolado mas sempre um contexto complexo.
Materiais mencionados nesse episódio:
Livro A Dieta Personalizada
Vídeo do canal do @neyfelipef
Para saber mais sobre a cúrcuma siga a @marinaseady