Episódio #13 – Você realmente está inflamado?

Você está inflamado?

Foi ao Nutri e saiu com uma  “Dieta Anti-inflamatória”?

Mas você sabe o que é Inflamação?

Nesse episódio você vai descobrir que para estar vivo é preciso estar inflamado, e isso é uma coisa boa.

Falamos o que é Inflamação, quais os tipos, suas funções e qual inflamação devemos nos atentar e principalmente ao estilo de vida.

Vamos esclarecer de vez suas dúvidas se existe realmente alimentos inflamatórios ou se a coisa é mais complexa, SPOILER: é muito mais complexa.

Queremos ajudar a tirar essa máscara de exagero e onde muitos profissionais escondem seu despreparo (e uma pitadinha de charlatanismo)

Carlos Eduardo @cadumonteironutri

João Camilo @camilo.souzaa

Mauricio de Souza @mauriciosza

Matheus Silvestre @matheus.silvestre.91

Wendell Alves @wadietaflexivel

Nutrição Simplificada @simplificadanutricao

Qual o melhor indicador de evolução na perda de peso?

balança acompanhar peso emagrecimento

Ao iniciar um processo de emagrecimento (diferente de perder peso) é natural começar sendo o peso o principal ponto de partida e termos uma meta de peso como objetivo, afinal se engordamos o nosso peso aumenta, então ao emagrecer o peso diminui. Mas isso nem sempre acontece.

Todos que começam uma dieta ou uma mudança de hábitos tende a monitorar o peso constantemente para verificar se está tendo progresso, se tudo que ela está fazendo está dando resultados. Porém a balança pode ser um inimigo nesse acompanhamento

Isso acontece pois existe uma diferença entre perder peso e perder gordura. Quando perdemos peso estamos perdendo massa no sentido da física, perdendo matéria, sendo essa matéria vinda de: água, gordura, massa muscular, redução do tamanho de órgãos. E quando emagrecemos estamos reduzindo principalmente a quantidade de gordura do corpo.

E diversos fatores contribuem para a constituição do nosso peso corporal: ossos, músculos, gordura, quantidade de água, bolo alimentar e fezes no intestino. E com isso basta pensar que se temos todos esses elementos participando em como nosso peso é composto com certeza teremos uma variação nesse peso mostrado na balança. Por isso recomendamos que você se pese cerca de uma vez na semana e em jejum.

E temos um cenário bem comum onde a balança pode de certa forma ser uma frustração, vejamos um exemplo:
Uma mulher de 35 anos está com alguns quilos a mais, nunca fez uma atividade física regular, está há anos sedentária. Ela está com a dieta calculada por um Nutricionista, faz musculação e aeróbicos, nos primeiros 2 meses ela estava feliz e bastante empolgada, perdeu 8kg na balança e as roupas estão mais largas, as pessoas já comentam a mudança.

Mas nos meses seguintes ela começou a se questionar, no terceiro mês ela perdeu só 2kg e no quarto mês o peso permaneceu o mesmo. Mesmo seguindo à risca a dieta e sem reduzir os exercícios, porém ela continua percebendo mudanças no seu corpo como redução das medidas, as roupas mais largas e outras que antes ela não usava voltaram a servir e cada vez mais as pessoas percebendo a mudança no seu corpo.

O que está acontecendo nesse caso? Está havendo uma recomposição corporal, onde temos uma redução da quantidade de gordura corporal promovida pela dieta hipocalórica aliada aos exercícios e em paralelo temos um aumento da massa muscular promovido pela musculação.
Como a pessoa do exemplo é uma iniciante na prática da musculação, naturalmente ela vai ter uma resposta excelente nos primeiros meses, mesmo em uma dieta um pouco mais restrita em calorias, pois o corpo tem uma boa reserva de energia com a gordura.

Esse cenário é mais comum do que parece e ele se deve ao fato que 1kg de gordura ocupa mais espaço que 1kg músculo, lembrando que nosso músculo é feito de cerca de 75% água. Por isso mesmo as medidas reduzindo podemos ter uma certa estagnação do peso ou até mesmo um certo aumento, mas isso é completamente normal, portanto nesse caso o mais indicado para acompanhar sua evolução é usando uma fita métrica para medir as circunferências e fotos.

Episódio #12 – Você precisa mesmo de Manipulados?

Neste episódio conversamos sobre o cenário atual do uso e da prescrição de manipulados por profissionais da Nutrição. Falamos como a grande maioria dos manipulados prescritos não possuem nenhum efeito prático, seja pelas dosagens baixas utilizadas ou pela total falta de evidência das substâncias e principalmente como podemos ter efeitos melhores apenas com os próprios alimentos e mudanças no estilo de vida.

Nosso Objetivo principal neste episódio é ajudar as pessoas à identificar uma conduta que não vai lhe trazer nenhum benefício ou resultado de forma isolada e ainda vai te deixar alguns milhares de Reais mais pobre. Siga a gente no Instagram:

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Episódio #11 – Diabetes com Marcelo Ceriatti

Neste episódio recebemos o convidado Marcelo Ceriatti @marcelowceriatti

 Graduando em Nutrição e portador de Diabetes Tipo 1 há 7 anos.

Conversamos sobre como é o dia a dia de um Diabético em relação ao consumo de carboidratos, principalmente consumo de doces e frutas , atividade física e qual o impacto para o tratamento e a qualidade de vida.

Conversamos sobre como isso impacta na sua rotina e os cuidados e planejamento necessários para levar uma vida normal.

Episódio #10 – David Castro Nutricionista

Nesse episódio temos a honra de trazer nosso primeiro convidado.
Um amigo que a Nutrição nos deu.
Hoje apresentamos o Nutricionista e Fisiculturista David Castro @d.castronutri
Mas não pense que vamos falar sobre batata doce e frango e outras paradas.
Conversamos sobre como os extremos do Fisiculturismo nos ensinam sobre Nutrição e comportamento, como esse aprendizado pode e enriquece muito a prática clínica.

Episódio #9 – Respondendo Perguntas

Depois de uma longa pausa por conta da faculdade e nossos trabalhos estamos de volta com um episódio novo respondendo perguntas dos ouvintes

Ouça e tire suas dúvidas sobre:

– Como comer menos doces?

– Como encaixar um docinho na sua dieta?

– O que achamos sobre treinadores prescreverem suplementos?

E outras perguntas excelentes.

Contamos ainda com a participação do nosso amigo Wendell Alves do perfil @wadietaflexivel

Episódio #8 – Alimentos Funcionais

Neste episódio falamos sobre um bolo de cenoura funcional e como um pão francês pode ser um alimento mais funcional que um “pão fake de aveia”.

Falamos sobre os alimentos funcionais além da decoreba de princípios bioativos e nomes complicados e mostramos que Nutrição nunca é um alimento isolado mas sempre um contexto complexo.

Materiais mencionados nesse episódio:

Livro A Dieta Personalizada

Vídeo do canal do @neyfelipef

Para saber mais sobre a cúrcuma siga a @marinaseady